Disse il Profeta Muhammad: “L’uomo non riempie un recipiente peggiore che il suo stomaco: pochi bocconi sarebbero sufficienti, ma se proprio vuole mangiare di più, allora riempia il suo stomaco con un terzo di cibo, un terzo di bevanda e lasci un terzo per l’aria”
Cosa mangiare, come mangiare, quanto mangiare?
Elif Didem Örs dietista e nutrizionista musulmana risponde a queste importanti domande offrendoci un testo rigoroso e sintetico, fondamentale per chi voglia che anche il suo nutrirsi sia adorazione dell’Unico e obbedienza al Suo Inviato.
Elif Didem Örs è nata a Milano nel 1991 da genitori turchi, consegue la laurea triennale presso la Facoltà di Dietistica nell’Università degli Studi di Milano e quella magistrale in Nutrizione e Dietetica presso l’Università
Hacettepe ad Ankara.
Al momento è ricercatrice all’ Necmettin Erbakan Üniversitesi a Konya
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