Bistecchiera Professionale ILSA DIETELLA in Ghisa Smaltata | Rettangolare 21×30 cm | Adatta a Induzione | Igiene e Risparmio Energetico

Dalla tradizione di qualità ILSA (sinonimo di unicità e qualità dal 1974), la bistecchiera $\text{DIETELLA}$ in ghisa smaltata è l’utensile essenziale per una cottura sana e professionale. La ghisa, materiale d’eccellenza, garantisce un assorbimento e rilascio del calore lenti e omogenei, eliminando zone surriscaldate e permettendo ai cibi di cuocere uniformemente senza attaccarsi o bruciarsi.

Vantaggi Unici della Ghisa Smaltata ILSA:

• Igienica e Sicura: Lo smalto alimentare che ricopre tutta la superficie è impenetrabile a sostanze acide come succo di limone, aceto e pomodoro. Non assorbe umidità e odori ed è resistente agli shock.

• Versatilità Totale: La ghisa si adatta a tutti i tipi di fuoco: gas, elettricità, vetroceramica, forno e, in particolare, l’induzione. Permette di bollire, grigliare, friggere, cuocere a fuoco lento e gratinare in forno.

• Risparmio Energetico: Una volta raggiunta la temperatura, la ghisa mantiene il calore a lungo con una potenza ridotta, risparmiando energia in modo sensibile.

Caratteristiche Principali:

• Serie: $\text{DIETELLA}$

• Dimensioni: Rettangolare $\text{cm }21\text{x}30$

• Materiale: Ghisa Smaltata

CONSIGLI D’USO E SICUREZZA:

• Piani in Vetroceramica: Sollevare sempre la bistecchiera per spostarla ed evitare di farla scivolare per non danneggiare il piano.

• Piani ad Induzione: Riscaldare gradualmente per almeno $5\text{ minuti}$ utilizzando una potenza pari a un terzo della massima. Successivamente, aumentare a un livello medio-alto; evitare l’uso della funzione $\text{Booster}$.

• Tempi di Cottura (Indicativi): Bistecche ben cotte: circa $2\text{ minuti}$ per parte. Pesce: riscaldare maggiormente la bistecchiera; cottura tra $4\text{ e }7\text{ minuti}$ per parte a seconda dello spessore.